Nada diz "Natal" como o aroma irresistível de bolachas de gengibre e canela a assar no forno.
Estas bolachas encantadoras combinam o calor do gengibre com a doçura da canela, proporcionando uma experiência verdadeiramente acolhedora.
A receita é simples e envolvente, perfeita para partilhar momentos especiais na cozinha com a família!
O Gengibre e Canela: uma dupla poderosa para a saúde!
Gengibre:
O gengibre é reconhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias, auxiliando na redução de inflamações no corpo.
Há séculos, o gengibre tem sido um remédio natural eficaz para aliviar náuseas, sendo especialmente benéfico durante a gravidez e viagens.
Rico em antioxidantes, o gengibre ajuda a neutralizar radicais livres, contribuindo para a saúde celular e prevenção de doenças.
Estudos indicam que o consumo de gengibre pode ajudar a reduzir dores musculares e articulares, tornando-se valioso para atletas e indivíduos com condições como artrite.
Canela:
A canela mostra-se promissora no controlo dos níveis de açúcar no sangue, melhorando a sensibilidade à insulina.
Assim como o gengibre, a canela possui propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, fortalecendo as defesas do organismo.
Estudos sugerem que a canela pode beneficiar a saúde cardiovascular ao ajudar a reduzir fatores de risco, incluindo colesterol e pressão arterial.
Rica em antioxidantes, a canela combate o stress oxidativo, promovendo a saúde celular e prevenindo danos causados pelos radicais livres.
Ao combinarmos gengibre e canela nas nossas receitas, não só enriquecemos o paladar, mas também potenciamos os benefícios à saúde. Esta dupla dinâmica oferece uma experiência culinária deliciosa e nutritiva.
INGREDIENTES
160 g de aveia em flocos
40 g de amêndoa com pele
60 g de óleo de côco
25 g de xarope de agave
80 ml de bebida vegetal (amêndoa, soja, arroz ou outra)
1 colher de chá gengibre em pó
1 colher de chá canela em pó
INSTRUÇÕES
Num processador de alimentos, mistura todos os ingredientes até alcançar uma massa homogênea. Se perceberes que está demasiado densa e a desfazer-se, acrescenta um pouco mais de bebida vegetal, mas em pequenas quantidades.
Modela a massa numa bola grande e coloca-a no frigorífico por, pelo menos, 30 minutos.
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Sobre uma superfície plana, coloca uma folha de papel manteiga, seguida da massa. Adiciona outra folha de papel manteiga por cima e utiliza um rolo para esticar a massa.
Utiliza as tuas formas preferidas, pressionando com a parte de cima de um copo, para dar forma às bolachas.
Coloca-as num tabuleiro de forno forrado com papel manteiga e leva ao forno por cerca de 15 minutos ou até começarem a dourar, sem queimar.
Deixa arrefecer completamente antes de guardar!
Podes armazenar num frasco de vidro por algumas semanas.
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