Bolinhas de Cacau Saudáveis

Já deves conhecer o grão-de-bico crocante como um snack saudável, mas e se te disser que podes preparar uma versão doce que substitui aquelas bolinhas de chocolate que as crianças costumam comer com leite ao pequeno-almoço?

Esta é uma alternativa mais saudável, rica em proteínas, que introduz legumes logo pela manhã.

Optar por bolinhas de grão-de-bico como opção de pequeno-almoço para as crianças oferece diversas vantagens:

1. Nutrientes Essenciais: O grão-de-bico é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo proteínas, fibras, vitaminas e minerais, fornecendo um impulso nutritivo logo pela manhã.

2. Proteínas Satisfatórias: As bolinhas de grão-de-bico são uma alternativa rica em proteínas, o que ajuda a promover a saciedade e a fornecer energia sustentada ao longo da manhã.

3. Opção Mais Saudável: Substituir bolinhas de chocolate e cereais açucarados por uma opção doce à base de grão-de-bico oferece uma alternativa mais saudável, contribuindo para a redução do consumo de açúcares refinados.

4. Introdução de Legumes: Incorporar grão-de-bico no pequeno-almoço é uma maneira inovadora de introduzir legumes na primeira refeição do dia, contribuindo para uma dieta mais equilibrada.

5. Versatilidade de Sabores: As bolinhas de grão-de-bico podem ser adaptadas a diferentes gostos e preferências, permitindo experimentar uma variedade de sabores doces e saudáveis.

Ao escolher esta opção, estás a proporcionar aos mais pequenos uma refeição matinal que equilibra sabor, nutrição e energia para enfrentar o dia com vitalidade.

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INGREDIENTES

• 2 xícaras de grão-de-bico cozido

• ½ xícara de açúcar mascavado

• ¼ de xícara de cacau em pó 100%

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1 colher de sopa de óleo vegetal (optei pelo de coco)

INSTRUÇÕES

• Remove as cascas dos grãos para aprimorar a textura dos cereais.

• Coloca os grãos numa tigela e adiciona o açúcar, o cacau, a canela e o óleo vegetal.

• Inicialmente, mistura com uma colher e, depois, suavemente com as mãos, evitando quebrar os grãos.

• Leva ao forno ou à AirFryer preaquecida a 180 graus por 35 a 40 minutos. O tempo total pode variar para atingir a crocância desejada.

• A meio do tempo, mexe os grãos para garantir que douram de forma uniforme.

O teu cereal matinal está pronto para ser desfrutado com leite ou iogurte. Podes também usar como substituto de granola, se preferires.